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    軽くて焼き入れ不要! IHでも即使用可能
    手作りを感じさせるMade in Japan.
    油なじみがよく丈夫で錆びにも強いブルーテンパー材!

    ■ブルーテンパー材とは?
    通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。
    これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。

    ■丹念な槌目加工
    ハイパワー鍛造プレスにより、手で打ち出した状態に近い槌目を実現。
    槌目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけでなく粘りも加わります。
    軽量で強度と熱の伝わりが良く油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2?に設定しました。

    ■シリコンクリア塗装
    表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。
    ラッカー塗装と異なり、使用時にも焼き切る必要がないためIHでもすぐ使う事ができます。
     

ブルーテンパー ハンマーフライパン

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16僉160×35 0.32 105
18僉180×40 0.38 120
21僉210×45 0.52 143
24僉240×50 0.70 166
27僉270×55 0.95 189
30僉300×60 1.30 212

板厚:1.2

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