・ナイフ、フォーク共に硬度、耐磨耗性、耐食性、靭性に優れるクロムモリブデンバナジウム鋼 ・表面には、強く、錆びにくいチタンPVDコーティング処理。 ●バンブーカッティングボード 直径33cm 厚さ2cm （原料：バンブー） ●専用プレート 直径36.5cm （原料：バンブーファイバー） カッティングボードにバンブー（竹）、専用プレートにバンブーファイバーを使用した、自然由来の地球に優しい製品です。