食材の魅力を最大限に引き出す「大人の鉄板」シリーズ
フチの角度を大きくし、焼き面積が広い26cmフライパンです。
（3〜4人用）蓋付きで、お肉以外にも海鮮や蒸し野菜も焼くことができます。
鉄製4.5mm の厚みで重く、扱いにくい商品ですが、この扱いにくさが、食材本来の旨みを引き出します。
特徴
スーパーのお肉が高級鉄板焼店の味になる、7つの特徴
- 01厚さ4.5mmの鉄板でお肉本来の旨みを引き出す
- 02水平方向に熱が伝わり、緩やかに食材に熱を伝える
- 03蓄熱性があり、コンロで焼いてそのまま食卓で楽しめる
- 04卓上でIHやミニコンロなどを使用して楽しめる
- 05新潟県燕三条職人の手で一つ一つ丁寧に製造
- 06木製ハンドルは交換可能で、一生モノとして永く使える
- 07肉の聖地として有名な銀座のマルティ・グラ 和知徹シェフのレシピを付属
